TORTELLINI LEVES / Latsia
1 ek olívaolaj
2 sárgarépa
1 hagyma
1 l zöldségleves
400 g darabolt paradicsom - konzerv
20 dkg fagyasztott zöldborsó + zöldbab
25 dkg tortellini - friss
1 marék bazsalikomlevél
Parmezán sajt
A forró olajon 5 percig sütöttem a hagymát a répával, majd felöntöttem a levessel és a paradicsommal és 10 percig kislángon főztem.
De 5 perc múlva hzzátettem a zöldborsót és a zöldbabot.
Amikor letelt az idő, beleszórtam a tésztát és 2 perc alatt megfőztem.
Belekevertem a bazsalikomot és parmezánnal megszórva tálaltam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése