2009. február 25.

Frankfurti leves


Frankfurti leves / Latsia

1 kis fej kelkáposzta
1 fej hagyma
1-2 ek olaj
3 pár virsli
2 csirkehúsleves kocka
só, bors, köménymag, majoranna
2 dl tejföl

A megtisztitott, apróra vágott hagymát az olajon üvegesre párolom, rádobom a megmosott felkockázott kelkáposztát.
Fűszerezem, és felöntöm 1 liter vízzel, és hozzáadom a leveskockát.
Felforralom, majd kislángon készrefőzöm.
Amikor a káposzta megfőtt, hozzáteszem az előzőleg felkarikázott és picit megpirított virslit és belekeverem a tejfölt.

Nincsenek megjegyzések: