2011. március 19.

KARAMELLÁS CSOKICSEPPES KEKSZ DIÓVAL ÉS NARANCCSAL



Ez a keksz is a mixerem receptkönyvéből való... 7 éve sütöm és még mindig nem untuk meg...
A hidegben meg még jó kis kalóriadús rágicsa is:-)
Ja, és azért karamellás mert a cukor és a vaj együtt karamellizálódik sülés közben... hmm...:-)

KARAMELLÁS CSOKICSEPPES KEKSZ DIÓVAL ÉS NARANCCSAL

(BUTTERSCOTCH AND CHOCOLATE CHIP COOKIES WITH NUTS AND ORANGE)

36 db lesz belőle

1 csésze = 250 ml

1/2 csésze liszt
1/4 tk szódabikarbóna
1/ 4 tk só
1/2 csésze puha vaj vagy margarin
1 csésze világosbarna cukor
1 nagy tojás
1 ek narancshéj
1, 5 csésze zab vagy zabpehely
1 csésze apró csokipasztilla /Chocolate chip/
1/2 csésze durvára vágott dió

A sütőt előmelegítjük 190 fokra. Enyhén kikenjük a tepsit és félretesszük.
A lisztet, a szódabikarbónát és a sót összekeverjük egy tálban.
Robotgéppel közepes sebességen egy nagy tálban habosra keverjük a vajat és a cukrot, belekeverjük a narancshéjat és a tojást, hozzáadjuk a liszt keveréket és alacsony sebességen verjük.
Keverőkanállal belekeverjük a zabot, majd a csokit és a diót.
A tésztát egy tk-lal egymástól 5 cm-re az elkészített tepsire ejtegetjük.
10-12 percig sütjük, majd 2 percig állni hagyjuk a tepsiben.

7 megjegyzés:

Gesztenye receptjei és Bonbon mánia írta...

Na jól van ám kérem szépen, azon az első képen nem kell ám felvágni annyira arra a hóra, nálunk meg eső esik két napja:-))
Már mentem is a receptet, tudod gesztenye apu minden reggel azt eszik:-)))
Nagyon klassz.

Nelli írta...

Ez a keksz olyan lehet, mint nálunk a zabfalatok.Finom lehet a reggeli kávéhoz.:-)

Bianka írta...

Pont nekem való

Életünk és ételeink írta...

Jó kis nem lehet abbahagyni keksz ez, ugye?

Gabriella írta...

Juj, de jól néz ki, biztos nagyon finom lehet, ha 7 év alatt sem untátok meg... : ) Mi is kipróbáljuk majd, bár most megyek gyorsan a konyhába és előkészítem a DNK-s baguettedet, hogy holnap megsüthessem (tegnap este 9-kor már nem volt hozzá erőm, de most még időben kapcsoltam...)

Ottis írta...

Nagyon guszta!

Viki írta...

Én esküszöm, hogy itt jártam és el is mentettem a receptet. Hol is vagyok ? Úgy látszik elvesztem a nagy hóesésben. Viszem újra az összetevőket, mert ki leszek tagadva a családból, ha hamarosan nem rukkolok elő valami finomságos keksz-el :)