tag:blogger.com,1999:blog-7686949725277019202.post7409695888340306954..comments2023-12-25T21:28:52.588+02:00Comments on LATSIAKONYHÁJA: MACARON by Latsia avagy egy süti, amit még a gyerekek is meg tudnak csinálni...Latsiahttp://www.blogger.com/profile/01078064265813206392noreply@blogger.comBlogger43125tag:blogger.com,1999:blog-7686949725277019202.post-12426787841949280662012-01-18T12:22:57.719+02:002012-01-18T12:22:57.719+02:00Szia Latsia!
Köszönöm a receptet, nekiállok én is...Szia Latsia!<br /><br />Köszönöm a receptet, nekiállok én is tetszik a stílus és lendület, hogy nem magyarázod túl:) Remélem nekem is sikerülTopánka Verahttps://www.blogger.com/profile/09916215916419406015noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7686949725277019202.post-27688766680305238342011-10-30T17:49:28.705+02:002011-10-30T17:49:28.705+02:00Szia Latsia!!!
Sikerült!!!
KB fél éve szemezek a m...Szia Latsia!!!<br />Sikerült!!!<br />KB fél éve szemezek a macaronokkal, de mindig valami misztikum vette köül, és féltem is tőle...<br />De ezzel a recepttel elsőre sikerült!<br /><br />Köszönöm, Nagyon!!Zsuhttps://www.blogger.com/profile/08261181452466789798noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7686949725277019202.post-53760248068155165592011-10-26T23:31:05.127+03:002011-10-26T23:31:05.127+03:00Kedves Klári!
Csak megköszönni jöttem Neked ezt az...Kedves Klári!<br />Csak megköszönni jöttem Neked ezt az egyszerű,érthető leírást!Lányom egy bonbon üzletben dolgozik,ahol macaront is árulnak.Félve vártam,hogy Ő mit mond az enyémre.Ééééés eldicsekedett mindenkinek,barátnőknek,vendégeknek,hogy az ő anyukája elsőre ugyanolyan finomat csinált,mint amit a cukrászok tudnak!De ez úgy gondolom,a Te érdemed is;-)Szeretettel üdvözöllek:Anikó(nlc-ről zsanettt)mindentbele-eranikohttps://www.blogger.com/profile/11556045232288937400noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7686949725277019202.post-35947847019852555172011-05-01T19:41:18.886+03:002011-05-01T19:41:18.886+03:00Kicsit tartottam a készítésétől, mert a húgom ball...Kicsit tartottam a készítésétől, mert a húgom ballagására elég sok vendégünk volt, de szuperül sikerült, még egyszerűbb lett volna, ha a nyomófecskendő nem ellenkezik velem :D Már meg is kaptam a rendelést a következő ünnepekre! Még egyszer köszönet a receptért!Szabó Réka Manonhttps://www.blogger.com/profile/16937283377159267042noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7686949725277019202.post-19369592519759541402011-05-01T13:01:25.838+03:002011-05-01T13:01:25.838+03:00Köszönöm a receptet, megsütöttem, nagyon finom let...Köszönöm a receptet, megsütöttem, nagyon finom lett (nekem az állaga kicsit sűrűre sikeredett, így nem lettek túl szépek a félgömbök, de talán ez a konyhai mérlegem hibája...)<br />A receptet a www.gastroglobe.blogspot.com oldalra is feltettem utólagos engedelmeddel, természetesen a forrás megjelölésével! :)JuditAuhttps://www.blogger.com/profile/00251434861040285200noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7686949725277019202.post-29342766192785498372011-04-05T20:35:56.722+03:002011-04-05T20:35:56.722+03:00Nah, nekiveselkedtem, az első adag nem sikerült, d...Nah, nekiveselkedtem, az első adag nem sikerült, de az íze fenséges! Azért tudtam hasznosítani..nemsokára újra próbálkozom, mert szerintem valamit elrontottam, tudnám, hogy mit!Életünk és ételeinkhttps://www.blogger.com/profile/06273324012591897044noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7686949725277019202.post-42564612569158924392011-04-03T01:23:31.103+03:002011-04-03T01:23:31.103+03:00Kedves Latsia!Ma éjszaka megsütöttem a macaronokat...Kedves Latsia!Ma éjszaka megsütöttem a macaronokat :) Nagyon jól sikerült, így elsőre, de azért szeretnék tőled tanácsokat kérni, ha lehet :)<br />1. melyik sütőszinten kell sütni? Én sütöttem a harmadikon, de a süti középen megrepedt, van rá esetleg valami ötleted ez mitől fordulhatott elő? A harmadik tepsi az már a második szinten sül, hát kíváncsi leszek ez jó lesz -e, igaz nem befolyásolja az ízét, hogy kicsit berepedt. A másik ami csak az én saját gondom, hogy mivel nem lettek egyformák a méretek (legközelebb tuti berajzolom a sütőpapírt), de majd párosítok :)<br />Képet majd holnap (vagyis ma) majd e-mailben küldök, mert máshogy nem tudom hogy tudnék.<br />Örök hálám puszi TimieTimiehttps://www.blogger.com/profile/10568599812578314150noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7686949725277019202.post-26408478115531120052011-03-29T00:16:46.295+03:002011-03-29T00:16:46.295+03:00Jaj de jó, hogy jött ez a MACARON ! Egész estére m...Jaj de jó, hogy jött ez a MACARON ! Egész estére megvolt az olvasni valóm, s közben néha jókat kuncogtam :) de csak azon, amin lehetett. Köszönöm a sok-sok jó infót. <br /><br />S akkor jól olvastam, hogy nem feltétlen kell hozzá a pihentetett tojásfehérje ? - mert most nincs mihez használnom tojássárgáját, hacsak nem rakom be a fagyasztóba őket. A macaron megérne ennyit :)Vikihttps://www.blogger.com/profile/14009430027287126626noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7686949725277019202.post-30541994526071255642011-03-27T12:41:51.213+03:002011-03-27T12:41:51.213+03:00Latsia! Milyen ételfestéket használtál? Sima folyé...Latsia! Milyen ételfestéket használtál? Sima folyékony cucc, ugye? És kb. mennyit? Nem igazán vagyok jártas a témában. :) <br /><br />Egyébként nagyon szépek lettek.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7686949725277019202.post-25752124010181062292011-03-27T00:03:49.329+02:002011-03-27T00:03:49.329+02:00Latsia: most sül! :D miután kidobásra került egy a...Latsia: most sül! :D miután kidobásra került egy adag, amit másik recept alapján próbáltam elkészíteni. :D Fél adagot csináltam, nekem kicsit folyósabb lett, de sütésnél azonnal lett talp. Fel is jött...mikor kivettem kicsit összeesett, majd holnap fotózok :D Majd gyere hozzám és nézd meg! Nekem bevált a recept!!! NAGYON SZÉPEN KÖSZÖNÖM!!! EmőkeEmokehttps://www.blogger.com/profile/17012612544115466395noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7686949725277019202.post-2432287764060866892011-03-25T15:17:20.100+02:002011-03-25T15:17:20.100+02:00Latsia!
Köszi a képeket, így már látom, nekem nem ...Latsia!<br />Köszi a képeket, így már látom, nekem nem jöttek fel, de finomak voltak:-))Gesztenye receptjeihttps://www.blogger.com/profile/07135240883689327837noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7686949725277019202.post-36998480893073368832011-03-25T12:00:02.919+02:002011-03-25T12:00:02.919+02:00Nagyon szépek lettek!!!
Azt hiszem a hétvégén én i...Nagyon szépek lettek!!!<br />Azt hiszem a hétvégén én is nekivágok. Egyre inkább kedvet érzek hozzá:DDebiGabihttps://www.blogger.com/profile/08878527136357640700noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7686949725277019202.post-18192941967341047032011-03-25T10:17:48.279+02:002011-03-25T10:17:48.279+02:00Gizikém, sikerülni fog! Ha nekem sikerült elsőre, ...Gizikém, sikerülni fog! Ha nekem sikerült elsőre, aki teljesen kézügyesség nélküli háziasszony, akkor mindenkinek sikerül!:-)<br /><br />Kata, Nelli, meglátjátok, hogy milyen egyszerű!:-)<br /><br />Viki, a gyerekek sokszor ügyesebbek!:-))<br />Persze nem árt, ha ott egy felnőtt is, mert a konyha azért veszélyes üzem!:-)<br /><br />Piszke, nem tudom milyen a neten forgó Tartelette recept, még nem sütöttem soha.<br />Örülök, hogy Neked is sikerült nem öregített fehérjéből!<br />A gyereket nem úgy értettem természetesen, hogy kimegy a konyhába és összedobja... amúgy sem hagynék egy gyereket felügyelet nélkül a konyhában...<br />De! A moxerbe beöntheti a tojásfehérjét, a porcukrot is, aztán a mandulát is összeforgathatja a cukorral.... ez talán annyira nem ördöngösség.<br />Sőt, a két tál tartalmát is összeforgathatja, max, rásegítünk a végén.<br />Nyomózsákba is kanalazhatja a tésztát és ki is nyomhatja belőle.<br />Ja, hogy akkor nem lesznek mértani pontosságúak? Na mond már.... a 40 darabba belefér néhány "nem tökéletes"... nekem legalábbis.<br />A csokival való megkenés sem probléma egy gyereknek, azért 1 kis csokikrémet kávéskanállal a macaron egyik felére tenni és rányomni egy másikat... ennél különb dolgokat csinálnak az oviban!:-)<br />Ja, és a csokit beletördelni egy edénybe, a vajjal és rálöttyinteni egy kis tejet vagy tejszínt és be a mikróba, majd összeforgatni... ehhez sem kell diploma.:-)<br /><br />Én nem olvastam a Te részletes leírásodat, de nekem ennek ellenére nem lett se lapos, se repedt, se rágós, se ferde...<br />És nem hinném, hogy ekkora szerencsém volt, inkább azt, hogy jó a recept ami után dolgoztam...<br />Már ha ezt munkának lehet nevezni...:-)<br />De a többivel egyetértek amit írtál, tényleg túl van misztifikálva és a képviselőfánk vagy egy jó kalácstészta tényleg több figyelmet igényel.Latsiahttps://www.blogger.com/profile/01078064265813206392noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7686949725277019202.post-9787734372075682272011-03-25T10:11:12.674+02:002011-03-25T10:11:12.674+02:00Nagyon köszönöm, hétvégén szerintem ki is próbálom...Nagyon köszönöm, hétvégén szerintem ki is próbálom! :)Csillahttps://www.blogger.com/profile/12752885098859505008noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7686949725277019202.post-7046210253293126412011-03-25T09:51:57.489+02:002011-03-25T09:51:57.489+02:00Gesztenye, először is szerintem a Te macaronjaid t...Gesztenye, először is szerintem a Te macaronjaid tökéletesek, és gyönyörködtem bennük az elmúlt napokban!:-)<br />És akkor a válaszok:<br />40 db macaron jött ki belőle, tehát 80 db félmacaron.<br />Én úgy kevertem össze a cukros tojáshabbal a cukrosmandulá, hogy még hab állaga maradjon, tehát annyira ne folyjon... evőkanállal kanalaztam be a habzsákba, önteni mondjuk nem lehetett volna. Remélem érthetően írom.<br />Tehát nem keverem ki a mandulás cukorral csak épp összeforgatom egy lapáttal annyira, hogy ne maradjon száraz rész benne.<br />Magasság... lefényképeztem a tepsin pihenőket, csak nem olyan szép a kép, de most felteszem Neked, hogy lásd.<br />A tapasztalatom szerint ezek a macaronok nem terültek el száradás közben, és olyan ujjnyi magasra nyomtam őket a habzsákból.<br />Viszont a sülés alatt úgy megemelkedtek, (nem terültek szinte semmit el), hogy már megijedtem, hogy a végén csócsokat fogok sütni:-)))<br />Na mindjárt felteszem a képet a tepsin való pihentetésről:-)Latsiahttps://www.blogger.com/profile/01078064265813206392noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7686949725277019202.post-35040704725105826272011-03-25T09:51:45.467+02:002011-03-25T09:51:45.467+02:00A recept arányai nem térnek el igazából egyik közk...A recept arányai nem térnek el igazából egyik közkézen forgó (neten leginkább Tartelette) recepttől sem. <br /><br />csak nem 100 gr mandula az alap 20 deka porcukorhoz, hanem 125.., így lesz a porcukorból 250 gr? Ugye? <br /><br />Nekem is teljesen rendben volt öregítetlen fehérjéből is, amikor nagyon sietős volt, de ha áll egy kicsit, jobb a hab állaga és nem lesz kemény, vastag és száraz a süti felső része. <br /><br />Az tuti nem igaz hogy otthon nem lehet macaront sütni, de én azt se mondanám, hogy egy gyerek is el tudja készíteni...Bár akárki kérdezi, azt mondom, egy képviselőfánk vagy egy tökéletes kalács lehet, több odafigyelést kíván, szóval abban is igazad van, hogy túl van misztifikálva, már több helyen leírtam én is ezt. Egyébként a Tartelette receptet azért írom/írtam le, annyira részletesen, hogy a lehető legnagyobb segítséget adjak a sikerhez. Az hogy "összekeverem" azért nem ugyanaz, mint a "macaronnage", ami tulajdonképpen lelke enAek a sütinek. Aki ugyanis azt nem csinálja jól, az bizony elpocsékol rengeteg drága alapanyagot, és klassz lapos, repedt rágós ferde korongot kap...Piszkehttps://www.blogger.com/profile/07092775171417550607noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7686949725277019202.post-62284257312816134282011-03-25T09:50:52.910+02:002011-03-25T09:50:52.910+02:00Én azért jöttem, mert azt írtad, hogy a gyerekek i...Én azért jöttem, mert azt írtad, hogy a gyerekek is elkészíthetik olyan könnyű. Háááát lassan a második gyerekkoromag kezdem élni, ideje lesz összekapni magam, hogy mire eljön az idő meg is tanuljam :):)<br />Nagyon guszta, s én még emlékszem a gyerekkoriakra milyen isteni volt, de talán azóta sem ettem. <br />Na majd most egyszer.......Vikihttps://www.blogger.com/profile/14009430027287126626noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7686949725277019202.post-15778313787044608912011-03-25T09:16:38.677+02:002011-03-25T09:16:38.677+02:00Latsia!
Csodálatos lett, ilyen szépet régen láttam...Latsia!<br />Csodálatos lett, ilyen szépet régen láttam.<br />Kérdésem az lenne, hogy ebből hány darab jött ki?<br />A másik pedig én megnéztem pár videót róla és ott annyira összekeverték az egészet, hogy a fakanálról folyamatosan folyjon le, ne szakadozva. Ehhez azonban majdnem teljesen összetörik a hab.<br />Nálad meg úgy olvasom, hogy csak éppen összekevered és már nyomható is a tepsire. Tehát a kérdés, hogy mennyire kevered ki a mandulás cukorral.<br />Én már sütöttem párat, de nekem nem volt ilyen magas.<br />Kár, hogy nem fényképezted le, amikor a tepsin pihent, mert arra lettem volna kiváncsi mennyire terült el, vagy milyen magas volt akkor.Gesztenye receptjeihttps://www.blogger.com/profile/07135240883689327837noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7686949725277019202.post-28620131558361976562011-03-25T01:33:01.241+02:002011-03-25T01:33:01.241+02:00Én sem mertem még nekiállni sohasem.
De ha Te mond...Én sem mertem még nekiállni sohasem.<br />De ha Te mondod Klárikám tuti sikerülni fognak és megpróbálom én is.Köszi a recit!Nellihttps://www.blogger.com/profile/02494869375382787063noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7686949725277019202.post-45194836049845292972011-03-25T00:45:21.006+02:002011-03-25T00:45:21.006+02:00Nah, én még csak egyszer égettem meg magam, de akk...Nah, én még csak egyszer égettem meg magam, de akkor annyira, hogy nem volt kedvem újrakezdeni; de majd most, köszi!:)Katahttps://www.blogger.com/profile/10084319330525990248noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7686949725277019202.post-60343460098450271162011-03-25T00:11:28.951+02:002011-03-25T00:11:28.951+02:00Gyönyörűségesek lettek a macaronok, a képek csodál...Gyönyörűségesek lettek a macaronok, a képek csodálatosak, és a dobozban olyan jól mutat!!!<br /><br />Én is szemezek már jó ideje a recepttel, de nem mertem hozzáfogni, pont az általad leírtak miatt. Na tuti hogy viszem a receptedet és szombaton nekilátok a MACARON gyártásnak. Köszi a receptet.:)Gizihttps://www.blogger.com/profile/11946560057140976134noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7686949725277019202.post-41668070256746702282011-03-24T22:39:12.201+02:002011-03-24T22:39:12.201+02:00Katicamanó, macaronra fel, sikerülni fog!
Bence/E...Katicamanó, macaronra fel, sikerülni fog!<br /><br />Bence/Emőke, mindenképp mutasd majd meg, jó? <br /><br />Bori, :-)<br /><br />Adél, tedd meg!:-) Nekem is azon volt, és közben meg az emlékeken agyaltam, hogy miért tűnt ott anno a rokonoknál olyan egyszerűnek.... hát mert az! Ennyi:-)<br /><br />Reni, most ellátogattam Hozzád és a Tiéid csodaszépek!!!! Gyönyörűek és gusztusosak, kíváncsi vagyok a véleményedre, ha elkészíted ezt is... hű és már holnap? Izgulok, de tudom, hogy jó lesz!:-)Persze mi nem, amit Te készítesz?Latsiahttps://www.blogger.com/profile/01078064265813206392noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7686949725277019202.post-40730469985070398612011-03-24T21:57:49.562+02:002011-03-24T21:57:49.562+02:00Én már sokfajta macaron recepttel megküzdöttem, de...Én már sokfajta macaron recepttel megküzdöttem, de holnap kipróbálom a tiedet is! :] Majd megírom, milyen lett :)Renihttps://www.blogger.com/profile/10171797802023055531noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7686949725277019202.post-22668597952298757602011-03-24T21:55:42.629+02:002011-03-24T21:55:42.629+02:00Fúúú, ezt a posztot még számtalanszor el fogom olv...Fúúú, ezt a posztot még számtalanszor el fogom olvasni, mert olyan szinten a nullán van/ill volt az önbizalmam macaron-téren. <br />Mindenképp meg fogom csinálni, nagyon köszi a bátorítást és a receptet :)Adél (Afraa)https://www.blogger.com/profile/17329166731343345341noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7686949725277019202.post-10867767693078871502011-03-24T21:51:40.852+02:002011-03-24T21:51:40.852+02:00teljesen egyet értünk :-)teljesen egyet értünk :-)Borihttps://www.blogger.com/profile/07074364874668693992noreply@blogger.com