RÁK CURRY PARADICSOMMAL

RÁK CURRY PARADICSOMMAL

2 főre

1 ek olívaolaj
2 ek curry krém
2 gerezd fokhagyma
1 hagyma
400 g tisztított nagyobb méretű rák
400 g darabolt, hámozott paradicsom - konzerv

Az olívaolajon megpároljuk a hagymát, hozzátesszük a fokhagymát és a curry krémet, átforgatjuk.
Rádobjuk a rákot, jól átkeverjük, majd felöntjük a paradicsommal és pár perc alatt összefőzzük.
Sózzuk-borsozzuk ízlés szerint, és friss korianderrel megszórva, naan kenyérrel vagy főtt rizzsel tálaljuk.

Latsia:
- az eredeti recept csak 200 g rákot ír, de az sztem nagyon kevés hozzá