DÚS CSOKIS HASÁB

DÚS CSOKIS HASÁB / Latsia

225 g sótlan vaj
375 g barnacukor
2 tojás felverve
1 tk vanília esszencia
100 g étcsokoládé megolvasztva
200 g liszt
1 tk szódabikarbóna

250 ml forró víz

tepsiméret: 23 x 13 x 7 cm

Melegítsd elő a sütőt 190 fokra, kend és béleld ki a tepsit.
Keverd krémessé a vajat a cukorral, add hozzá a tojásokat és a vaníliát, verd fel.
Keverd hozzá a felolvasztott, kihűlt csokit.
Apránként add hozzá a szódabikarbónával elkevert lisztet felváltva kanalanként a forró vízzel.
Tedd a tepsibe és süsd 30 percig, majd csökkentsd 170 fokra a hőmérsékletet és 15 perc alatt süsd készre.
A tészta ragacsos marad, így nem lesz teljesen tiszta a tűpróbánál a tű.
Ezért /is/ hagyd teljesen kihűlni, mielőtt kifordítod egy rácsra.

Latsia:
- én először a lisztet, majd a vizet kevertem bele, nem kanalazgattam felváltva

forrás: Nigella