OLÍVÁS KENYÉR SONKÁVAL ÉS SAJTTAL

OLÍVÁS KENYÉR SONKÁVAL ÉS SAJTTAL / Latsia

1,5 dl fehérbor
4 tojás
1,5 dl olívaolaj
25 dkg liszt
3 tk sütőpor
14 dkg Gruyére sajt reszelve
20 dkg sonka kockára vágva
14 dkg fekete olívabogyó - magozott
14 dkg zöld olívabogyó - magozott

A sütőt előmelegítettem 190 fokra és sütőpapírral béleltem egy kenyérformát.
Felvertem a tojást a borral, hozzákevertem az olajat és apránként a lisztet.
Belekevertem a többi hozzávalót és a formába öntve 50 perc alatt megsütöttem.

Latsia:
- ha nagyon pirulna a teteje, alufóliát kell rátenni
- isteni finom!