KÖMÉNYMAGOS SÜLT KARAJ / Latsia
1 ek olaj
3 gerezd fokhagyma
1 db karaj csnt nélkül
1 ek köménymag
só, bors
A forró olajra dobjuk a fokhagymát, átforgatjuk és mellétesszük a húst.
Körbepirítjuk minden oldalát, sózzuk,-borsozzuk, öntünk alá egy kis vizet kb. 1 dl-t.
Lefedve közepes lángon puhára pároljuk, majd fedő nélkül zsírjára sütjük.
Nagyon finom lesz és hidegen szendvicsbe is kitűnő.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése