INDIAI CSIRKE KERALA CURRY

Egy gyors étel, készen kapható fűszerkeverékből.
Azért leírom, hogy mit tartalmaz, hátha valaki házilag bekeverné ezt a garantáltan aromás fűszert.


INDIAI CSIRKE KERALA CURRY / Latsia

40 dkg csirkemell
1 zacskó Kerala curry fűszerkeverék
4 dl kókusztej

A csirkemellet felkockázzuk, és pár percig pirítjuk.
Közben hozzáadjuk a fűszerkeveréket és átforgatjuk vele.
Felöntjük a kókusztejjel és pár percig főzzük.
Naan kenyérrel vagy rizzsel tálaljuk.

Latsia:

- a fűszerkeverék 4 dkg-s, tartalma: só, fokhagyma, burgonyakeményítő, hagyma, cukor paradicsom, édeskömény, koriander, fűszerkömény, chilipaprika, mustármag, cukor, feketebors, citrom, kókusz.