Hátszín Teriyaki Keto

Hátszín Teriyaki Keto

4 ek gluténmentes Teriyaki szósz

2 ek almaszósz

4 gerezd fokhagyma, reszelt

2 ek friss gyömbér, reszelt

800 g hátszín, csíkokra vágva

1 ek szezámmag

1 ek szezám olaj

4 ek avokádóolaj

250 g szeletelt gomba

100 g brokkoli

Só és bors, ízlés szerint

Keverd össze egy tálban a teriyaki szószt, az almaszószt, a fokhagymát  és gyömbért. Add hozzá a csíkokra vágott hátszínt, és hagyd pácolódni, amíg elkészíted a fennmaradó hozzávalókat.

A szezámmagokat pirítsd meg forró, száraz serpenyőben aranysárgára, majd tedd félre.

Melegítsd meg az avokádóolajat egy nagy wokban vagy serpenyőben, és add hozzá a gombát. Addhozzá a húst és a pácot, és 2-3 percig süsd, majd a vége felé add hozzá a brokkolit, és keverd át. 

Add hozzá a szezámolajat, a sót és borsot ízlés szerint.

Tálald főtt karfiol rizzsel vagy salátával és a tetejét szórd meg pirított szezámmaggal.