Haloumi és avokádó saláta

Haloumi és avokádó saláta / Latsia

3 főre

8 dkg bébispenót
1 avokádó
18 dkg koktélparadicsom
1/4 csésze újhagyma
1 ek olívaolaj
18 dkg haloumi sajt

2 ek olívaolaj
2 ek citromlé
1 tk áttört fokhagyma
só, bors

Keverd össze az öntet hozzávalóit.
Tedd 3 tányérra a saláta hozzávalóit.
Vágd a Haloumit 3/4 cm vastagságú darabokra és serpenyőben 1 ek olajon süsd a sajt mind2 oldalát aranybarnára.
Tegyél 3 szeletet belőle minden salátára és kanalazd rá az öntetet.