SONKALEVES ZÖLDSÉGEKKEL

SONKALEVES ZÖLDSÉGEKKEL / Latsia - a Kiskegyed konyhája-ból nyomán

40 dkg füstölt sonka
1 hagyma
1 babérlevél
20 dkg leveszöldség
1 db füstölthús kocka
2 dl tejföl
1 ek reszelt torma
1 ek ecet
1 ek vágott petrezselyem

1-2 perc alatt megpároltam a hagymát olajon, majd a zöldségeket átpirítottam rajta.
Felöntöttem vízzel, beledobtam a kockát, sóztam-borsoztam, majd kislángon puhára főztem.
Belekevertem a tejfölt, a tormát és az ecetet, a petrezselymet és a sonkát, összeforraltam és tálaltam.