CSERESZNYÉS PITE

CSERESZNYÉS PITE  Illéskrisztől

tészta:

45 dkg liszt
1 tk sütőpor
2 tojás sárgája
2 ek. cukor
csipet só
25 dkg vaj
1 pohár tejföl

A hozzávalókat a mixerbe tesszük és összekeverjük.
Az egyik felét kinyújtjuk, és egy tepsibe fektetjük.
Megszórjuk zsemlemorzsával.

töltelék:

50 dkg cseresznye
1 vaníliás puding
3,5 dl csresznye vagy meggylé

A tölteléket rásimítjuk, majd a tészta másik felét is kinyújtjuk és befedjük vele a tölteléket.
A tojásfehérjével lekenjük, megszurkáljuk és 180 fokon megsütjük.

Latsia:
- nekem kicsit folyós lett a töltelék, de így is finom, csak nem ilyet szerettem volna