SÖRTÉSZTÁBAN SÜLT HAL

SÖRTÉSZTÁBAN SÜLT HAL / Latsia

2 főre

5 dkg liszt
5 dkg kukoricaliszt
1 tk sütőpor
kurkuma, só
75 ml sör
75 ml szódavíz
olaj a sütéshez
40 dkg halfilé

Egy nagy tálban összekevertem a liszteket a sütőporral és a kurkumával. Sóztam.
Egy másik tálban pedig a sört a vízzel.
A lisztes keverékből kanalanként a kevertem a söröshöz, míg az egész benne lett és krémessé vált.
Ebbe mártogattam a halakat, amiket forró olajban sütöttem ki.