LIBANONI CSIRKE
1/2 kg csikemell kockákra vágva
pác:
2 gerezd fokhagyma átnyomva
1/2 tk vegyes fűszerkeverék*
1/4 tk római kömény
1/4 tk paprika
1/4 tk chillipor
2 ek ketchup
2 ek citromlé
2 ek olaj
3 ek víz
A pác hozzávalóit összekeverjük, a csirkét beleforgatjuk és 1/2 órára behűtjük.
A sütéshez a csirkéstálat lefedjük alufóliával, és közepes hőn 30 perc alatt megsütjük.
Levesszük a fóliát és pár percig anélkül sütjük.
* feketebors, koriandermag, fahéj, szegfűszeg, római kömény, cardamom, szerecsendió, paprika
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése