GESZTENYÉS TRÜFFELHASÁB

GESZTENYÉS TRÜFFELHASÁB 

40 dkg főtt gesztenye
10 dkg cukor
10 dkg vaj darabokra vágva
10 dkg 70%.os feketecsoki darabolva
3 ek tej
1 tk vanília
2 ek konyak

tetejére:
10 dkg 70%-os feketecsoki
2,5 dkg vaj
1 ek tejszín
porcukor a szóráshoz

Keverd a mixerrel krémesre a gesztenyét a cukorral.
Tedd a csokit a vajjal és a tejjel egy lábosba és kevergetve olvaszd össze.
Keverd hozzá a vaníliát és a konyakot.
A lábos tartalmát keverd a cukros gesztenyéhez és a mixerrel kevertesd krémesre.
Egy kivajazott kis hosszúkás formát bélelj ki fóliával és öntsd bele az egészet.
Simítsd el a tetejét, takard le fóliával és hűtsd be 24 órára.
Fordítsd egy lapos tálra, húzd le a fóliát róla, és öntsd le a megolvasztott és összekevert csoki-vaj-tejszín keverékkel.
Tedd vissza a hűtőbe, amíg megdermed.
Szórd meg porcukorral és vágd vékony szeletekre.
Tejszínhab vagy vaníliapuding jól illik hozzá.

Latsia:
- én féladagot csináltam és a főtt gesztenye helyett kész gesztenyemasszából
- nem pihentettem 24 órát, reggel megcsináltam, délután bevontam a csokival
-isteni finom, Karácsonyra előjegyezve!!!