Frankfurti leves 1 kis fej kelkáposzta
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma átnyomva
1-2 ek olaj
3 pár virsli
2 marhahús leves kocka
só, bors, köménymag, majoranna
2 dl tejföl
A megtisztitott, apróra vágott hagymát az olajon üvegesre párolom, rádobom a fokhagymát, a megmosott, felkockázott kelkáposztát.
Fűszerezem, felöntöm 1 liter vízzel és hozzáadom a leveskockát.
Felforralom, majd kislángon készrefőzöm.
Amikor a káposzta megfőtt, hozzáteszem az előzőleg felkarikázott és kicsit megpirított virslit és belekeverem a tejfölt.
Latsia: 1 ek pirospaprikát is lehet tenni a tejfölbe
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése