KESUGOLYÓK LIME-MAL TORKOS CSÜTÖRTÖKRE

Esik a hóóóóóóóóóóóó!:-))))
Gondolom az egyetlen ember vagyok (a gyerekeket leszámítva) itt Göteborgban, aki ennek örül:-))
A svédeknek már elegük van a télből, ahogy hallom, bár az elmúlt napokban gyönyörű napsütés volt, épp elolvadt a hó, kibújtak a hóvirágok... tegnap gondoltam, ma lefotózom őket.... hát ahogy elnézem, ez nem fog sikerülni:-)))) Csak sajnálom őket, hogy most tönkremennek? :-(
Mondjuk az örömöm oka elsősorban az, hogy a kislányom Melina most újra tud szánkózni, ami neki nagy öröm és mivel pár hét múlva végleg elutazunk Ciprusra, gyanítom egy darabig nem lesz része benne...:-)

Szóval, csináltam ezt az egészséges kis gombóckákat mára, Torkos csütörtökre... szép napsütében, háttérben a zölddel... aztán leesett a hó és egész más hátteret kapott ma, de nekem így is tetszik, ízlik:-))

Tehát egy újabb egészséges édesség, energiagolyó, nass, ...:-)

KESUGOLYÓK LIME-MAL

12-15 db lesz belőle

3 dl kesudió
1,5 dl mazsola
1 tk vaníliáscukor (elhagyható)
1 lime leve és reszelt héja
(citrom is lehet)

kókuszreszelék a forgatáshoz

A kesudiót felaprítjuk a konyhai robotgéppel.
Hozzákeverjük a többi hozzávalót, vizes kézzel gombóckákat formázunk.
A kókuszreszelékbe hempergetjük őket.