Gyors KÄSESPÄTZLE” sonkával
500 g Spätzle
200 ml tejszín
200 g Emmentáli sajt, reszelve
3-4 ek friss petrezselyem, apróra vágva
1 shallot hagyma, apróra vágva
2-3 szelet sonka, apróra vágva
só, bors
vaj
Forralj fel egy nagy fazék sós vizet. Add hozzá a spätzle-t és főzd a csomag utasításainak megfelelően. Lecsepegteted és félreteszed.
Kis vajon pirítsd át üvegesre a hagymát. Öntsd fel
a tejszínnel, add hozzá az apróra vágott petrezselymet, sonkát, és sózd-borsozd.
Forrald fel, majd add hozzá a sajt felét és alaposan keverd össze. Tedd rá a spätzle-t, forgasd össze és szórd meg a maradék sajttal.
