SÜLT KARAJ ÚJKRUMPLIVAL / Latsia
Egyszerű, finom, igazi nyári sült a hideg salátával.
1 kg karaj
80 dkg újkrumpli
2 ek olaj
4 gerezd fokhagyma
só, bors
Forró olajon elősütöttem a sóval-borssal bedörzsölt, fokhagymagerezdekkel megtűzdelt karajt. Kivettem, majd a krumplikat is átpirítottam.
Tűzálló tálba tettem a karajt, körészórtam az újkrumplit és alufóliával lefedtem.
160 fokon 50 perc alatt megsütöttem, majd fólia nélkül 200 fokon ropogósra sütöttem. Paradicsomsalátával tálaltam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése