Íme az újabb kenyérkém, és nagyon jól megy hozzá vagyis vele a lekvár...:-)
Ez egy kisebb kenyérke, úgyhogy nem kell hozzá nagy forma!
GYÜMÖLCSÖS MOGYORÓSKENYÉR
1,5 dl hideg víz
25 dkg búzaliszt
5 dkg rozsliszt
0,8 dkg élesztő
1/2 tk szirup - mézzel is helyettesíthető
1 tk só
5 dkg hámozott, pörkölt mogyoró
5 dkg mazsola
A hozzávalókat a mogyoró és a mazsola kivételével a kenyérsütőgép üstjébe tettem, pár percalatt tésztává dagasztattam.
Beleöntöttem a mogyorót és a mazsolát, és 30 másodperc alatt összegyúrattam a tésztával.
40 percig kelni hagytam, majd lisztezett felületen veknit formáztam belőle.
Egy kenyérformába tettem és további 1 órát kelesztettem.
A sütőt 250 fokra kapcsoltam és egy tálat tettem az aljába.
Amikor elérte a hőfokot, a kenyérkét a sütő alsó rácsára toltam és a bekészített forró tálba 1 dl vizet öntöttem majd gyorsan becsuktam az ajtót.
30 perc alatt sült meg.
4 megjegyzés:
Jujj, de helyes! És mit látok benne, csak nem mogyorót? :D Ha ezt így folytatod, tényleg hozzád költözöm és a nevedre vehetsz. :DDD
Nagyon öteletes, és milyen finom lehet a benne sült mogyoró. Egy élvezet lehet, ahogy ropog a fogad között :)
Megyek Csipettel együtt!:))
Már holnap szerintem!:)
Csipet, gyere, befogadlak :-)
Bianka, hát az!:-)
Szepyke, várlak:-)
Megjegyzés küldése