RÉPASÜTI

Katánál láttam meg ezt a Répasütit, és miután eldöntöttem, hogy Húsvétra márpedig csak azért se sütök répatortát, mert már sokszor csináltam, hát azonnal megsütöttem ezt::-)))
Igaz, még nincs Húsvét...és ez nem is a klasszikus Répatorta, hanem egy finomságos Répasüti:-))

Szóval, az adagot azért megfeleztem, és a cukormázat sem raktam rá, csak a narancslevet, hogy tartsuk a formánkat, és kisebb formában sütöttem.
A végeredmény egy nagyon finom, szaftos sütike lett, köszönöm Kata!:-)
Eredeti recept a fenti linkre kattintva látható, ide most a féladagot írom.

RÉPASÜTI

6 dkg finomliszt
1 tk sütőpor
12 dkg durvára darált dió
15 dkg reszelt sárgarépa
5 dkg zsír
2 tojás
5 dkg cukor
1/2 csapott mokkáskanál őrölt fahéj
1/2 narancs reszelt héja és leve
1/2 narancs leve
csipet só

Egy  tálba összekevertem a lisztet, a sütőport, pici sót, a fahéjat, a narancs reszelt héját és a darált diót.
A tojásokat szétválasztottam, a fehérjékből csipet sóval kemény habot vertem.

A zsiradékot a cukorral habosra kevertem, egyenként hozzáadtam a tojások sárgáját.
Beletettem a reszelt répát, fél narancs kifacsart levét, a lisztes elegyet, végül óvatosan hozzákevertem a tojáshabot is.
Beleöntöttem a szilikon formába, / nem kell kikenni / elegyengettem.

180 fokos légkeveréses sütőben 40 perc alatt megsütöttem, tűpróbával ellenőriztem, hogy megsült-e.
10 percig pihentettem, majd rácsra borítottam a formából.
Még forrón ráfacsartam a narancs másik feléből a levét.