Egy újabb régi recept, ami nagyon sikeres volt és azóta is sütöm.
Féladagot készítettem csak, úgy lett 16 kiflicske, de ide most az egész adagot írom be:
SÓS KIFLI
2 dl langyos tej
1 ek cukor
5 dkg élesztő
20 dkg olvasztott vaj
1 ek zsír
60 dkg liszt
1 tk só
2 tojás
A langyos cukros tejben felfuttattam az élesztőt, majd minden hozzávalót a gépbe tettem dagasztani.
Ahogy összeállt a tészta kivettem és meleg helyen 30 percig kelesztettem /jól megkelt!/.
4 cipóra osztottam és letakarva meleg helyen újabb 30 percig kelesztettem.
A cipókat egyenként kinyújtottam köralakúra, a tészták tetejét olajjal/olvasztott zsírral megkentem.
Egy cipónyi tésztát nyolc háromszögre szétvágtam (mint a pizzát), és egyenként kifli alakúra feltekertem.
Kikent sütőlapra tettem, a tetejét felvert tojással megkentem, ízlés szerint sóval és/vagy köménymaggal megszórtam.
200 fokra előmelegített sütőbe tettem és 15 perc alatt készre sütöttem.
9 megjegyzés:
Milyen nagyon szépek!
Nagyon szépek, formásak lettek
Gyönyörűek, szuper recept!
Gyönyörűek lettek a kiflijeid!:-)
Bravo!!!!Tes croissants sont très réussis.
Bonne semaine et à bientôt.
Kedves Latsi!
Nagyon tetszik a blogod, a receptjeid is fantasztikusak. Ezért arra gondoltam, hogy kitüntetlek a következő díjjal, remélem elfogadod.
http://angelawebcuki.blogspot.com/2011/02/ujabb-elismeres.html
Nagyon guszták a kiflicskéid!
Kérlek nézz be hozzám, vár rád egy baráti ölelés, remélem,hogy elfogadod. :)
Csibe, Bianka, Eszter, Ditta, köszönöm, kedvesek vagytok!:-)
Nadji, "Bonne semaine et à bientôt"
Merci! Où allons-nous répondre?
Angéla, nagyon szépen köszönöm!:-)
Szemi, köszönöm, jövök Hozzád!:-)
Nagyon jól néznek ki a kiflijeid!-) Hétvégén kipróbálom!!
Megjegyzés küldése