Mexikói csirke serpenyős

Mexikói csirke serpenyős

1 csésze nyers hosszú szemű fehér rizs (Basmati-t használtam)

1 csésze Taco szósz

2 csésze előfőzött aprított csirke

1 doboz vörös bab

1 evőkanál chili por

2 csésze csirke húsleves

1 csésze reszelt sajt

2 zöld hagyma, szeletelve

Egy nagy serpenyőben keverjük össze a rizst, a szószt, a csirkehúst, a leszűrt babot, a chili port és a csirkehús levest.

Fedd le és kapcsold be a hőfokot maximumra, és hagyd, hogy az étel teljes felforrjon.

Most vedd le a hőmérsékletet alacsonyra és hagyd lassan rotyogni 15-20 percig.

Ezután kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyd még 5 percig a fedővel a helyén pihenni.

Vedd le a fedőt és keverd össze az ételt egy villával.

Szórd meg a sajttal és tedd vissza a fedőt néhány percre, amíg a sajt megolvad.

Szórd rá a zöld hagymát az olvasztott sajtra és forrón tálald.