Fokhagymás Vajas Marhasült Falatok

Fokhagymás Vajas Marhasült Falatok

1 ek olívaolaj

4 gerezd fokhagyma, hámozva és zúzva

450 g hátszín falatnyi méretű darabokra vágva

só, bors ízlés szerint

2 ek vaj

1 ek apróra vágott petrezselyem

1 ek apróra vágott metélőhagyma

Melegítsd meg az olajat egy nagyobb méretű serpenyőben közepes hőn.

Tedd bele a zúzott fokhagymát és süsd 1 percig.

Add hozzá a húst, és süsd barnára, kb. 3-4 percig mindkét oldalán 

Csökkentsd a hőt és add hozzá a vajat.

Keverd össze, hogy a vaj megolvadjon, és bevonja a húst. Fűszerezd sóval és borssal, és díszítsd petrezselyemmel és metélőhagymával.