MÁKOS BÖGRÉS SÜTEMÉNY

Mákimádóknak (mint mondjuk én) kihagyhatatlan, etalon süti.:-))
És persze 1000 éves recept, de mi, akik szeretjük, tudjuk, hogy megérdemel egy posztot a blogunkban, még ha olyan egyszerű is, hogy egy ovis is megsüti!:-))


MÁKOS BÖGRÉS SÜTEMÉNY

1 csésze liszt
1 csésze cukor
1 csésze darált mák
1 tk sütőpor
1 csésze tej
1 tojás
50 ml  olaj

A száraz és a nedves hozzávalókat külön-külön tálban elkeverjük
A 2 tál tartalmát összeforgatjuk.
Sütőpapírral bélelt 20 x 20-as tepsibe öntjük.
170 fok-ra  (légkeverés) előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük.
Hűlni hagyjuk és kockákra vágjuk.
Ha azt akarjuk, hogy kicsit ragacsosabb legyen, olyan brownie-s, ne piskóta jellegű (sztem úgy a tuti), akkor 25 percig süssük csak!

SÁRGABARACKOS PITE

A klasszikus egyensúly sütemény (lenne), csak épp egy kis maradékfelhasználás is egyben.
Vagyis került bele pluszban 1 kisebb méretű (túl)érett banán és 2 evőkanál mák.
(Temészetesen nélkülük is működik!)
Nagyon finom krémes lett a tészta, pont amilyenre az ember a vízparton (is) vágyik....:-)
Ja és kisadag, ( persze az egyensúly süti mérete könnyen növelhető) úgyhogy megintcsak előnyös, ha nem akarunk sokat enni!:-))

Megfigyeltétek, hogy milyen finom "krémes" tésztát lehet sütni, ha az alapreceptünk hozzáadunk egy kis sütőtököt vagy cukkinit vagy almát vagy banánt?
Ezek a szaftos dolgok mind "krémesítik" a tésztát, ami sztem kifejezetten előnyös a nyári melegben!

SÁRGABARACKOS PITE

2 tojás
10 dkg liszt
10 dkg zsír
10 dkg cukor
1 tk sütőpor

1 banán darabolva
2 ek mák

tetejére: 3 db sárgabarack aprítva

A tojássárgájákat a cukorral és a zsírral krémesre keverte(m) a mixer.
A tojásfehérjéket habbá vertem.
A sütőporral elkevert lisztet, mákot és a felaprított banánt a krémhez keverte(m) a mixer.
A fehérjehabot óvatosan hozzáforgattam és egy pite (pie) formába simítottam.
A tetjét megszórtam a sárgabarackkal és 180 fokra (légkeverés 160 fok) előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütöttem. Tűpróba.
Mivel ez egy kisadag, gyorsan átsül!

MÁKOSKALÁCS olyan mint a suliban anno...

                                                                                   

Reggelire készült mára és a hétvégére.. de a története régebben kezdődik, hosszú lesz, ugord át, ha nem érdekel!:-) A lényeg, hogy 1 hétig kelt a tészta:-)))

Egy hete vasárnap éjjel sütöttem meg a BRIÓS-t, hétfő hajnalban érkező Férjemnek reggelire, de csak fél adagot.. a tészta másik felét betettem a hűtőbe letakarva, mondván, ahogy elfogy a megsütött adag, frissen készül a másik fel...
Aztán szépen tolódott az újabb sütés...... és ma reggel kapcsoltam, hogy "Jézusmária a tészta!":-)))
Megmondom őszintén arra tippeltem, hogy megromlott, mert ugye a tojás meg a tej ami benne van.... de aztán meg arra gondoltam, hogy hátha mégse....
Amikor levettem a fóliát róla, egy egész picit kovászos illata volt, de nem volt veszteni valóm... úgy döntöttem megsütöm, max. még forrón landol a kukában.
Nem így történt!!! Isteni lett!!!:-)
Persze most nem arra szeretnék senkit rábeszélni, hogy egy kalácstésztát érleljen a hűtőjében 1 hétig... de!
De sztem legközelebb már nem véletlenül, hanem akarattal pihentetem a kalácstésztát sütés előtt a hűtőben, mondjuk ... mondjuk 4-5 napot simán bevállalva.
A tészta receptje eddig is bevált nemcsak Briósként, hanem Kalácsként is és Hot cross buns-ként is, de most evvel a pihentetéssel olyan lett, mint (ha emlékszik még valaki) amikor a suliban kaptunk ebédre, leves után mákos kalácsot.
Eszméletlenül hasonlít arra, és az nagyon jó volt (a mi sulinkban legalábbis)!

Ha IDE  kattintotok, akkor ugyanezt a kalácsot látjátok csak normál időben sütve... ugye milyen más a szerkezete?
Egyébként nálam a foszlós kalács ILYEN, de ez... ez más és mégis nagyon finom!

MÁKOSKALÁCS olyan mint a suliban anno...

Ez az eredeti tészta, ennek a feléből sült a Mákos kalács!

tészta:

1/2 kg liszt
2,5 dkg élesztő
8 dkg cukor
2,5 dkg vaj
1 tojás sárgája
2,5 dl langyos tej
csipet só

1 egész tojás lekenéshez

töltelék (a fenti tészta feléhez!!!):

3 ek mák
3 ek cukor
2 ek mazsola
fahéj
citromhéj (ezt most kihagytam)

A tészta hozzávalóit a kenyérsütőgép üstjébe tettem és összedagasztattam vele.
Egy tálba tettem a tésztát és lefedve / 1 hétig!!!:-)) / a hűtőben hagytam kelni.
A sütés napján kivettem és szobahőmérsékleten 20 percig hagytam.
Lisztezett felületen kinyújtottam téglalap alakúra, megkentem az olvasztott vajjal.
Megszórtam a töltelékkel és mint a bejglit feltekertem, sütőpapírral bélelt tepsire fektettem.
Lekentem a tojással, és 20 percig pihentettem.
Újra lekentem, megszurkáltam villával és HIDEG sütőbe toltam.
Felkapcsoltam 180 fokra (légkeverés) a sütőt és 20 perc alatt megsütöttem.

NAGYMACS MÁKOS BÉLESE

Ezt a receptet 5 évvel ezelőtt Sherpától kaptam, és azóta sütöm, mert annyira finooom!:-)
Én féladagot sütöttem, alma nélkül(!), 180 fokon 35 perc alatt lett készen, a tepsim mérete: 24 x 19 cm.
2006-os recept-kép.

NAGYMACS MÁKOS BÉLESE

A töltelékhez:
25 dkg darált mák, 20 dkg cukor, 5 dkg dara, 3 dl tej, 5-10 dkg mazsola, 1/2 citrom reszelt héja, 2 tojásfehérje,
10 dkg baracklekvár, 1-2 alma

A tésztához:
40 dkg liszt, 20 dkg margarin, 1/2 sütőpor, 10 dkg cukor, 1 tojás, kis tejföl

Először a tölteléket készítem el:
A tejet a cukorral felforralom, belefőzöm a darát és a mákot.
Kihűlés után hozzáadom a citromhéjat, mazsolát, 1-2 reszelt almát és a két tojás felvert fehérjét.

A tésztához valókat összegyúrjuk, két lapba sodorjuk.
Az alsó lapot a tepsiben megkenjük lekvárral, rá a mákos töltelék és a másik lap.
Felvert tojással megkenem, megszurkálom és megsütöm.

HÚSVÉTI MÁKOSKALÁCS

Kalácsot akartam sütni, de nem fonottat, azt majd csakis Húsvétkor, és nagy valószínűséggel a minden évben szokásosat, a már több fórumon is közben sikeressé vált BRIÓS receptünkből..:-)

Ezt a receptet viszont Anyukám Karácsonyi és Húsvéti mákos kalácsa ihlette, abban azonban jóval több a töltelék, és nagy adag a tészta is.
De mivel ugye csak egy szimpla hétvége volt, és hízni sem akarunk Húsvét előtt, ezért  megfeleztem a tésztát így csak egy kalácska lett, csakhogy most a töltelék is más....
Olyat szerettem volna, ahol a kalácson van a hangsúly és a töltelék csak épp ízesítésre van....
Nagyon finom sikerült, olyannyira, hogy ez a kalács önmagában is megállja a helyét, simán, töltelék nélkül!

HÚSVÉTI MÁKOSKALÁCS

tészta:
25 dkg liszt
6 dkg olvasztott vaj
1 tojássárgája
csipet só
1 ek tejföl
6 dkg cukor
1/2 dl tejben 1 dkg élesztő elkeverve

töltelék:
3 ek mák
3 ek cukor
1 ek mazsola
fahéj
reszelt citromhéj

1 ek olvasztott vaj a tészta megkenéséhez
1 egész tojás a lekenéshez

A langyos tejben egy kis cukorral az élesztőt felfuttattam.
A kenyérsütőgép üstjébe tettem a többi hozzávalót, majd az élesztős tejet.
Dagasztottam, kelesztettem - 1,5 óra -.
A töltelékhez a mákot megdaráltam és összekevertem a cukorral, a fahéjjal és a citromhéjjal.
A tésztát kinyújtottam, megkentem egy kis olvasztott vajjal és megszórtam a töltelékkel.
Feltekertem, mint a bejglit, lekentem a tojással, beletettem egy sütőpapírral bélelt kenyérformába és kelesztettem 20 percet.
200 fokos sütőben 35 perc alatt megsütöttem.

MÁKOS MEGGYES SZELET

Imádom a mákot...még mindig.
Amióta az eszemet tudom, minden ami mákos, jöhet!:-)
A minap Szemirámisznál láttam egy Diós meggyes muffint, ami nagyon megtetszett, viszont találtam a konyhaszekrényben egy kis mákot, amit gyorsan fel kellett használnom, nehogy megavasodjon...így az előbb említett recept ihlette az alábbi sütikét.
A hozzávalókat megfeleztem, dió helyett mákot tettem bele egy kicsit több cukorral, és kihagytam a rumaromát.
Nagyon finom lett, köszönöm Szemirámisz, megsütöm majd a dióst is!:-)
Ja, és a szép örökzöldünk a háttérben ne tévesszen meg senkit, még mindig van hó a kertünkben:-)

Tehát akkor a süti így készült:

MÁKOS MEGGYES SZELET

15 dkg finomliszt
7 dkg mák
12 dkg kristálycukor
1/2 tk z sütőpor
4 dkg olvasztott vaj
1  tojás
1 dl joghurt
1 dl tejszín
1/2 dl tej
12 dkg meggy

Egy tálban összekevertem a száraz összetevőket.
Egy másik tálban elkevertem a nedves hozzávalókat, majd  a száraz és nedves anyagokat pár gyors mozdulattal összevegyítettem.
Nem kell nagyon kidolgozni,mert akkor tömörebb lesz a tészta.
Egy 18-as kapcsos, sütőpapírral bélelt formába öntöttem, és 50 perc alatt sütöttem meg alsó-felső lángon.
Legközelebb légkeveréssel sütöm, akkor hamarabb készen van.

SÜTŐTÖKÖS MÁKOS KOCKA

SÜTŐTÖKÖS MÁKOS KOCKA

A recept Jamie Oliveré, csak ő muffinként sütötte dióval és fahéjjal, én meg most mákkal és mazsolával.
Íme az eredeti recept:

20 dkg sütőtök sütve, pépesítve
20 dkg barnacukor
2 tojás
1 csipet só
15 dkg liszt
1 cs sütőpor
fahéj
1/2 marék durvára aprított dió
85 ml olaj

A hozzávalókat összekevertem / először külön tálban a folyékony és a szárazakat, majd össze a az egészet / és egy tepsibe öntöttem..
190 fokon 25 perc alatt lett kész.

Latsia:
- én nem sütöttem, hanem megfőztem a sütőtököt
- 15 dkg barnacukrot tettem bele, így is elég édes
- nálam a fahéj és a dió kimaradt, ment bele helyette 1 marék mazsola és 5 dkg mák

MÁKOS-SÜTŐTÖKÖS és DIÓS-AMÁS TEKERCS

MÁKOS-SÜTŐTÖKÖS és DIÓS-AMÁS TEKERCS

A minap Trinitynél láttam egy szuper párositást /mákos-sütőtökös/ egy receptjében, nagyon megtetszett!
Most úgyis éppen fel kell használnom amit tudok, mert nemsokára utazunk, igy nagyon jól jött a receptje.:-)
Annál is inkább, mert volt egy félig bekevert mákos és egy diós bejgli töltelékem előbbibe tettem a sütőtököt, és utóbbiba az almát.
Nem volt itthon réteslapom, viszont volt levelestésztám, úgyhogy avval készült és nem lett rossz;-)
Irom a végeredmény, és köszönöm szépen Neked Trinity, megint egy finomság a konyhádból!

2 db egyenként kb. 40 dkg-s levelestészta / kinyújtva vettem /
1 tojás sárgája elkeverve 1 ek tejföllel

mákos töltelék:
20 dkg mák

10 dkg mazsola - kis áfonya is ment bele, mert nem volt elég mazsolám, az piroslik a képen:-)

2,5 dkg édes darált keksz

10 dkg cukor

60 ml víz

fahéj

reszelt citromhéj


Ezeket összekevertem és hozzáforgattam 30 dkg / Trinity 40 dkg-t ir, de nekem csak 30 volt itthon /reszelt sütőtököt.
Az egyik leveles tésztát megkentem a tojásos tejföllel és rákentem a mákos tölteléket, bejgliként felcsavartam.
Ugyanigy jártam el a másik tésztával is, arra a diós tölteléket kentem.
Mind2 rúd külsejét lekentem a maradék tojásos tejföllel, és 190 fokon, légkeveréssel 35-40 perc alatt megsütöttem.
Isteni finom, frissen lágyabb a töltelék, kihűlve szépen szeletelhető...de ki bir addig várni?:-)))

diós töltelék:
mákos töltelék:
20 dkg dió

10 dkg mazsola

2,5 dkg édes darált keksz

10 dkg cukor

60 ml víz

fahéj

reszelt citromhéj

ÁFONYÁS-MÁKOS HASÁB

ÁFONYÁS-MÁKOS HASÁB / Latsia

Van nekem egy receptem, amit gyakran készítek, egyrészt és legfőképp mert igen finom, aztán meg azért is, mert igen könnyű elkészíteni tehát egyúttal gyorsan készen is van.
Végül meg azért is szeretem, mert annyiféleképpen variálható.
A meggy helyett bármilyen friss vagy befőtt gyümölcs mehet bele, és a a mák helyett akár dió vagy mogyoró esetleg mandula, pisztácia, ki mit szeret!
Szóval ez egy jó kis recept, ami muffinként is megállja a helyét.

Eredetileg Meggyes - mákos alagút -ként fut az oldalon.
Most viszont így készült:

10 dkg vaj
5 dkg olaj
15 dkg cukor
3 tojás
15 dkg liszt
5 dkg mák
2 tk sütőpor
2 marék szárított áfonya

A cukrot a vajjal és az olajjal habosra keverjük, a tojásokat egyesével hozzáforgatjuk.
A sütőporral elkevert lisztet és a mákot is hozzákeverjük, majd egy hosszúkás formába töltjük.
Megszórjuk az áfonyával, majd 35-40 perc alatt 180 fokos sütőben készresütjük.

NARANCSOS MÁKOS KEKSZ

NARANCSOS MÁKOS KEKSZ / Latsia

Azt már tudom egy ideje, hogy sütiben nagyon finom a narancs-mák kettős.
Most megsütöttem ezt kekszben is...stimmel itt is!:O)))
Csak sajnos már alig van belőle, pedig gondoltam jó lesz egy hétre a reggeli kávéhoz...hát vagy nem iszunk kávét 2 nap múlva, vagy sütök még:O))
Az eredeti receptet itt találtam.

2/3 csésze cukor
1/2 csésze puha vaj
1 tojás
1 tk reszelt narancshéj
1 1/4 csésze liszt
1/2 tk szódabikarbóna
1 csipet só
1 ek mák

Habosra kevertem a vajat a cukorral.
Hozzáforgattam a tojást és a a narancshéjat.
Egy másik tálben összekevertem a lisztet a szódabikarbónával, a sóval és a mákkal.
Összeöntöttem a 2 tál tartalmát és jól átkevertem.
Teáskanálnyi kupacokat raktam sütőpapírral bélelt tepsikre és 175 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt kisütöttem őket.

Latsia:
- nekem 24 nagyobb keksz lett
- 1 gáztepsire csak 12-t szabad tenni, mert lapulnak rendesen!:O)

MEGGYES-MÁKOS ALAGÚT

MEGGYES-MÁKOS ALAGÚT 

15 dkg vaj
15 dkg cukor
3 tojás
15 dkg liszt
5 dkg mák
2 tk sütőpor
30 dkg meggy vagy 1 üveg meggybefőtt
2 ek cukor

A cukrot a vajjal habosra keverjük, a tojásokat egyesével hozzáforgatjuk.
A sütőporral elkevert lisztet és a mákot is hozzákeverjük, majd egy hosszúkás formába töltjük.
Megszórjuk a meggyel, azt pedig a cukorral.
35-40 perc alatt 180 fokos sütőben készresütjük.

SÁRGABARACKOS MÁKOS SÜTEMÉNY

SÁRGABARACKOS MÁKOS SÜTEMÉNY

Ezt a finomságos sütit az NLC-n nagy sikert aratott SZILVÁS MÁKOS ihlette.
Bevallom az, akkor, amikor megsütöttem nem jött be annyira, de most elsőként kipóbálva a kajszi -mák párosítást, naggyon!:O)
Igaz, nem tartozik a kifejezetten mutatós sütik kategóriájába....sőt!:O)))

Tehát a recept ugyanaz, csak a szilva helyett sárgabarackot tettem és elmaradt a fahéj.
Isteni finom.
Ha valaki nem jut édes kajszihoz, az sem akadály, viszont akkor tegyen a félbarackokba 1-1 kockacukrot.

MÁKOS-MEGGYES / CSERESZNYÉS KUGLÓF

MÁKOS-MEGGYES / CSERESZNYÉS KUGLÓF

35 dkg liszt
1 tk sütőpor
15 dkg cukor
1 cs. vaníliás cukor
4 tojás
18 dkg puha vaj
1,5 dl tej
3 dkg mák
40 dkg cseresznye vagy meggy
1 alma
1 ek citromlé
2 ek porcukor a szóráshoz

A cseresznyét / meggyet megmossuk, kimagozzuk, lecsepegtetjük.
Az almát meghámozzuk, kimagozzuk, lereszeljük és a citromlével meglocsoljuk.

A lisztet a sütőporral egy tálba szitáljuk és hozzákeverjük a cukrot, és a van.cukrot.
Egy másik tálban kikeverjük a tojásokat a vajjal és hozzáöntjük a tejet.
Összeöntjük a 2 tál tartalmát, összekeverjük és megfelezzük a tésztát.

Az egyik félbe az almát, a másikba a mákot keverjük.
Az almástésztát egy kuglófformába kanalazzuk, megszórjuk a cseresznyével / meggyel, majd rákanalazzuk a mákos tésztát.
180 fokon kb. 50 perc alatt megsütjük, majd porcukorral meghintjük.

NARANCSOS MÁKOS SÜTEMÉNY

Csak az extra finom ételekhez szoktam írni, mert nem szokásom beájulni minden recepttől......hát ehhez írok!
Isteni finom sütemény! És ez a fajta kandírozás nagyon gyorsan kivitelezhető.
Tudom, hogy sokan nagyon szeretik a narancsos ízt a csokival, ehhez jön még a mák....rendkívüli trió, nekem elhihetitek!:O)

NARANCSOS MÁKOS SÜTEMÉNY / Latsia

tészta:
20 dkg puha vaj
20 dkg cukor
3 tojás
25 dkg liszt
1,5 tk sütőpor
2 narancs leve és a reszelt héja
5 dkg pirított mák

kandírozott narancshéj:
2 narancs vékonyra csíkozott héja
2,5 dkg cukor
1 dl víz

öntet:
1 dl tejszín
10 dkg csokoládé
1 ek vaj

Melegítsd elő a sütőt 180 fokra és bélelj ki sütőpapírral egy 20 cm-es tortaformát.
Keverj habosra a robotgéppel 20 dkg vajat és 20 dkg cukrot.
Keverd hozzá a tojásokat egyesével, majd a lisztet a sütőporral, végül a narancslevet, 2 narancs reszelt héját és a mákot.
Jól keverd el a masszát és öntsd az előkészített formába.
Süsd 50 percig, majd vedd ki a sütőből és hagyd hűlni.

Közben készítsd el a kandírozott narancshéjat így:
Keverd el a maradék vékonyra vágott narancshéjat 2,5 dkg cukorral és 1 dl vízzel egy kislábosban.
Forrald fel és főzd 5 percig.
Szűrőkanállal szedd ki a narancshéjat sütőpapírra.

Az öntethez melegítsd fel a tejszínt /ne forrjon!/.
Tedd a csokit és a maradék vajat egy tálba, majd öntsd le a meleg tejszínnel, és hagyd megolvadni /1 perc/.
Keverd össze, csurgasd a kihűlt tortára, majd szórd meg a kandírozott narancshéjjal.

FEKETE RÓZSA- BÖGRÉS MÁKOS

FEKETE RÓZSA - BÖGRÉS MÁKOS variáció/ Latsia

1 csésze = 240 ml

1 csésze darált mák
1 csésze porcukor
1 csésze tej
1 csésze liszt
1 tk sütőpor
1 tojás
2 ek olaj

A hozzávalókat összekevertem és a kiolajozott rózsás szilikonformámba töltöttem.
180 fokon 35 perc alatt megsütöttem. Tűpróba.
Megvártam, míg kihűl, és akkor fordítottam tálra, porcukorral megszórtam.
Ez a klasszikus bögrés mákos, csak én olajat is tettem bele, így szaftosabb.

MÁKOS-PUDINGOS SÜTEMÉNY

MÁKOS-PUDINGOS SÜTEMÉNY

15 dkg liszt
7 dkg margarin
8 dkg cukor
1 tojás
2 tk sütőpor

5 dl tej
1 csomag vaníliapuding
2 csomag mák-fix /sütésre kész mákkeverék, ami összesen 50 dkg
1 csésze créme fraiche vagy zsíros tejföl vagy áttört túró

3 tojás
8 dkg porcukor
1 csésze créme fraiche vagy zsíros tejföl vagy áttört túró

Az első 5 hozzávalót jól elkeverjük és egy kikent, lisztezettt formába tesszük.
A tejet felfőzzük a pudinggal és belekeverjük a mákot, valamint 1 csésze créme fraiche-t.
180 fokon félóra alatt megsütjük.
Szétválasztjuk a tojásokat, a sárgáját kikeverjük a porcukorral a fehérjét felverjük és belekeverjük a sárgájába a másik csésze créme fraiche-sel.
Rákenjük a sütire és további 10-15 perc alatt készresütjük.

Latsia:
- 1 csésze = 2 dl
- nem volt mák-fix-em itthon, ezért helyettesítettem az alábbi máktöltelék duplájával, de sztem legközelebb csak darált mákot teszek bele

250 g máktöltelék:

125 g darált mák
60 ml forró tej
25 g puha vaj
30 - 50 g cukor ízlés szerint
1 tojás

az alábbiak csak ízlés szerint:
rum, mazsola, citrom és narancshéj, vanília esszencia

A mákot a forró tejjel összekeverjük, állni hagyjuk 15 percig, majd a többi hozzávalót is hozzákeverjük.

BEJGLIM 2008.

BEJGLIM 2008.

Nagyon sikeres receptem, többen sütik rendszeresen az NLC-n Karácsonykor;O)

Tészta:

1/2 kg finomliszt
15 dkg zsír (!)
10 dkg margarin
8 dkg porcukor
2,5 dkg élesztő
1 tojás sárgája
1,25 dl víz
1 csipet só
1/4 citrom reszelt héja

A tésztát jól összedolgozni, először csak a liszt felével, és utána fokozatosan hozzá adni a többit.
Fél óra pihentetés a hűtőben.
Nem kell liszten nyújtani, mert nem ragad le.

Töltelék:

40 dkg dió vagy mák (vagy fele-fele)
20 dkg mazsola
5 dkg édes darált keksz
20 dkg cukor
1,25 dl víz
fahéj
reszelt citromhéj

A mazsolát meleg vízbe áztetni majd a diót, vagy mákot összekeverni a keksz darálékkal, fahéjjal, citromhéjjal, leszűrt mazsival.
A vizet és a cukrot forralni és ráönteni a töltelékre.
Összedolgozni, hűlni hagyni A töltelék és a tészta egy súlyban legyen!
Tölteni, tekerni, majd lekenni tojás sárgájával, meleg helyre tenni míg megszárad, mégegyszer megkenni, de most hideg helyre tenni míg megszárad.
Így szép fényes és márványos lesz és garantáltan nem reped.
Szurkálni és közepes lángon sütni.
Nagyon finom beigli.

Latsia:
- a tésztát a gép dagasztotta, vagyis, mindent beledobáltam és amikor összeállt, ment a hűtőbe pihenni
- 1 rúd mákos és 1 rúd diós lesz belőle, de könnyen duplázható